1.能够识别菜场的蔬菜区、肉类区、水产区等主要分区，认识常见的蔬菜，了解其名称、颜色、形状。
2.清楚购买蔬菜从挑选、询问价格到付款的基本流程，通过对比观察，说出蚕豆和豌豆在外形、大小、颜色等方面的异同。
3.在自主购买蔬菜的实践中能大胆、清晰地与摊主交流，提升幼儿的语言表达、人际交往和简单计算能力。
4.通过美术、音乐等多种形式表达对蔬菜的认识。
5.激发幼儿对菜场探索的好奇心与求知欲，培养对蔬菜的喜爱之情，愿意主动尝试食用不同种类的蔬菜。
6.增强幼儿的社会交往自信心，体验自主购物的乐趣，同时体验劳动成果的来之不易，树立珍惜食物的意识。